对于种桑养蚕的企业及商户来说，桑叶是蚕儿的粮食，只有叶质新鲜，才能使蚕儿吃得好，吃得饱，生长好，产茧量高。

桑叶保鲜，要注意采、运、贮三个环节。桑叶的品质的好坏直接关系着蚕的结茧吐丝质量，也关系到丝绸整条产业链的发展，可以说是至关重要的一环！

在我国传统养蚕模式中，每在蚕的饲养阶段，蚕农们必须起早贪黑，赶采桑叶，采回的桑叶基本上是自然放置，桑叶存放不过两天，就会发酵变黑，影响到蚕的健康生长，特别是遇上高温多湿季节，桑叶保质成为蚕农一件十分头痛的事，有很多蚕农就因为桑叶的保鲜问题没有办法解决，只得减少和放弃养蚕的数量和养殖，这成为影响蚕业集约化发展的瓶颈。

就在这样的压力之下，科研人员也在不断的探究桑叶保鲜的新方法，新技术。

   桑叶保鲜剂——为实现大蚕饲育省力化，提高劳动生产率，中国林科院化所从1979-1981年研制了六种桑叶保鲜剂。保鲜剂现已在果蔬等方面得到广泛应用，而家蚕饲养中尚未见报道。桑蚕在饲育过程中桑叶是蚕的唯一营养来源，桑叶含水率的高低即桑叶的新鲜程度直接影响蚕体的生长发育和产质量。

桑叶物理保鲜袋——贮存桑叶，为最广泛使用的桑叶保鲜物理技术。

可拆卸式商业保鲜柜—解决日常养蚕保存桑叶困难的问题，包括具有容置空间的箱体，设置在箱体上部的框盖，其特征是所述的箱体包括底板、长侧板、横板、相互连接的横板两端与长侧板两端分别为间隙配合的插入式结构，地板上面设有塑料薄膜，塑料薄膜上面设有沙子，沙子上面设有纱布，纱布上方为桑叶存贮区。

桑叶保湿一定要有一定的水分，二是防止腐烂，三是装取方便。本装置利用砂子的贮水性，保证柜体内的湿度，底板上的塑料薄膜是防止了水分流失，而既透性又清洁纱布不仅可以让水分充分均匀地散发到整个桑叶存贮区。易搬运，取材方便，保鲜实用，综合成本低。

桑蚕分离的种养模式——宜州市良之源蚕桑专业合作社研发，结合冷藏技术，研发了适合桑叶特点的保鲜试剂和消毒剂，锁住桑叶中的水分，杀灭桑叶的细菌，将桑叶的储藏期限，由一两天延长至20天以上。

技术的革新改变了养蚕格局，合作社养蚕不受天气影响，直接把桑叶保鲜储藏在仓库里，在五龄大蚕食桑旺盛时期能随需取用，实现桑蚕集约化、工厂化饲养。桑叶保鲜技术的运用，使他们的桑蚕饲养成功率由60%提升到95%以上，生丝质量达到5A、6A标准。

民间普通桑叶贮藏保鲜

缸（盆）贮桑法：将采回的片叶整齐，叶柄向下，叶尖向上，逐层围放于缸（盆）内，晴好天气可在叶顶上喷洒凉开水，缸（盆）口盖上湿布或塑料薄膜即可。这种方法主要用于小蚕用桑的贮藏。

   垫贮法：将地面扫净，消毒并垫上经消毒的塑料薄膜，将采用的桑叶松摊于垫上，厚度在0.5~0.6米（1.5~2尺），然后再桑叶面上喷少量干净水（雨天采叶不喷）后再盖上湿布和塑料薄膜，随时注意检查，发现发热翻斗一次即可。